“Noite dos Aromas e Sabores“ reúne famílias da Estrada do Sabor

 

A farta e conhecida gastronomia promete ser o ponto alto do evento

As famílias integrantes da rota turística Estrada do Sabor deixarão suas casas e levarão as deliciosas receitas caseiras para a Associação dos Motoristas de Garibaldi (AMG), na sexta-feira, 3 de junho, às 20h. A segunda edição do jantar “Noite dos Aromas e Sabores” reunirá pratos e bebidas elaborados pelas famílias, harmonizados com vinhos e espumantes, ao som do Grupo Emozione. Os ingressos podem ser adquiridos com os integrantes das Famílias no valor de R$ 78.

As famílias integrantes do projeto, Bettú, Brugalli, Vaccaro, Bettú Lazzari e Mariani, prometem um cardápio especial. A entrada terá como base presunto tipo parma, queijo maturado colonial e polenta brustolada. Como primeiro prato será servido sopa de capeletti, carne lessa, saladas diversas e pães; no segundo prato: nhoque a três queijos com salame defumado, tortéi, costelinha suína no forno e galinha recheada com pien no forno. Além disso, as sobremesas oferecidas serão pudim, sagu com creme, abóbora caramelizada e frutas em calda. Haverá, ainda, a comercialização de vinhos e espumantes das Vinícolas Bettú, Vaccaro e Mariani.

O evento conta com o apoio da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, e da Associação de Pequenas e Médias Empresas de Garibaldi (Apeme). Mais informações pelo fone (54) 3464 7765.

 

Sobre o roteiro

Na Estrada do Sabor existe uma simplicidade desconcertante. O roteiro oferece a oportunidade de estar em contato com a paisagem, de caminhar pelos vinhedos, degustar vinhos elaborados com um minucioso processo de vinificação, provar os deliciosos pães cozidos em forno a lenha, geleias, grapa e licores caseiros, produzidos através da agricultura ecológica. As copas, os salames e, claro, a mesa farta com antigas receitas mantidas em segredo, ofertam sutis e delicadas combinações de condimentos e ingredientes, que representam o patrimônio e orgulho das famílias italianas.

É um panorama que arrebata e faz transcender a experiência que existe com o tempo. Na Estrada do Sabor, existe algo que conecta lembranças, pois os lugares e os objetos são portadores de memórias e estão impregnados de significados.

Fonte: Assessoria de Comunicação Social - Prefeitura Municipal de Garibaldi 


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